L’une des richesses du Master Erasmus Mundus est d’offrir aux étudiants, parallèlement à une solide formation académique en histoire, une connaissance de différents milieux professionnels (musées, archives, entreprises culturelles) par une formation pratique. Cet apprentissage a pour objectif d'éclairer les processus concrets de patrimonialisation et leurs enjeux humains, techniques et financiers, notamment les opérations d’inventaire, de sauvegarde et de valorisation. Les modes pédagogiques sont l’enseignement par le projet, la visite de terrain, l’atelier, les stages.

Pour accroître l’employabilité, des ateliers directement liés à l'entrepreneuriat, se déroulent à Paris et Padoue. Les étudiants abordent par des mises en situation, le fundraising (la sollicitation financière sous forme de dons), le networking (la création d’un réseau efficace permettant des possibilités d’échanges au service des besoins de l’entreprise et en adéquation à son environnement), le benchmarking (l'identification des entreprises ou collectivités leaders sur leur marché ou dans une pratique particulière), le montage de dossier (l'étude des techniques et de la méthodologie d’ingénierie de projet), l’employabilité (prise de conscience de la nécessité d’une évolution professionnelle autonome).